Wegetariański grill to coś, co jest kochane przez wielu ludzi, zwłaszcza wegetarian. Wegetariański grill to jeden z najlepszych sposobów na ugotowanie ulubionego dania z nowym smakiem i aromatem. Przez większość czasu ludzie nie gotują potraw mięsnych, ponieważ nie mają dostępu do mięsa, ale przy odrobinie planowania można łatwo ugotować pyszny posiłek bez mięsa.
Być może zastanawiasz się, jak można przygotować wegetariańskiego grilla, gdy nie masz w domu mięsa. Cóż, w tym artykule podzielę się z Tobą kilkoma niesamowitymi wegetariańskimi przepisami na grilla, które sprawią, że będziesz się ślinić.
1. Indian Chicken Biryani
Biryani to słynne danie z Indii. W tym przepisie, trzeba będzie użyć kawałków kurczaka wraz z cebulą, imbirem, czosnkiem i przyprawami. Jest to jeden z najłatwiejszych wegetariańskich przepisów na biryani.
Składniki
– 1 kg piersi z kurczaka
– 1 łyżka garam masala
– ½ łyżeczki chili w proszku
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 zielone kardamony
– Sól do smaku
– 2 łyżki kolendry w proszku
– 1 łyżka kurkumy
– ¼ szklanki soku z cytryny
– 1¾ szklanki ryżu basmati
– ¼ szklanki masła
– 2 szklanki gorącej wody
– 1 szklanka mleka
– ¾ łyżeczki szafranu
Metoda
1. Najpierw przygotuj marynatę, mieszając wszystkie składniki.
2. Marynować kurczaka przez 4 godziny.
3. Następnie przygotuj ryż. Rozgrzać masło na patelni i dodać cebulę. Sauté przez 3-4 minuty, aż stanie się półprzezroczysta.
4. Dodaj do cebuli czosnek i imbir. Mieszać przez kilka minut.
5. Teraz dodaj do mieszanki kolendrę w proszku, kurkumę i sól.
6. Saute przyprawy przez kilka minut.
7. Dodaj kawałki kurczaka do patelni. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
8. Zalej kurczaka gorącą wodą i przykryj folią aluminiową.
9. Pozwól mu się gotować przez 15 minut.
10. Po 15 minutach zdejmij folię i pozwól mu gotować się przez kolejne 10 minut.
11. Usuń kurczaka z patelni i umieść go w dużej misce.
12. Umyj patelnię i wlej do niej mleko.
13. Dodaj szafran do mleka i pozwól mu się gotować przez 10-15 minut.
14. Przełóż ryż na patelnię.
15. Gdy ryż będzie już prawie ugotowany, dodaj kurczaka na patelnię.
16. Zamknij pokrywę i gotuj przez kolejne 5 minut.
17. Zdejmij pokrywkę i wymieszaj kurczaka z ryżem.
18. Podawaj danie na gorąco.
Wnioski:
Jest to prosty, ale pyszny przepis wegetariański. Możesz zrobić biryani nawet lepiej dodając kilka dodatkowych przypraw do niego. To jest zdrowy i łatwy do gotowania przepis, który sprawi, że twoja rodzina
