Jiaozi to tradycyjny chiński pierożek, znany również jako gyoza. Jest to rodzaj przekąski, która jest gotowana i spożywana jako przystawka. Jiaozi jest zwykle spożywany podczas Chińskiego Nowego Roku.
Jiaozi jest popularną przekąską w Chinach, Japonii, Korei i Wietnamie. Często jest podawany jako danie główne w chińskich restauracjach.
Jeśli szukasz pysznego i smacznego chińskiego jedzenia, to możesz spróbować jiaozi. Jiaozi to bardzo cienki pieróg wykonany z mąki pszennej, który jest chrupiący.
Istnieje wiele sposobów gotowania jiaozi, ale ja wymienię tutaj jeden sposób. Możesz przygotować jiaozi używając mrożonych pierożków. Zobaczysz przepis na jiaozi krok po kroku i dowiesz się, jak je ugotować.
Składniki:
2 filiżanki mąki
1 szklanka wody
Sól
Sos sojowy
Olej roślinny
Kroki:
Weź dużą miskę i dodaj mąkę, sól i sos sojowy. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
Teraz wlej wodę na patelnię i podgrzej ją do wrzenia.
Wlej powoli wrzącą wodę do mieszanki mąki. Upewnij się, że dodajesz wodę po trochu.
Mieszaj mąkę z wodą, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Możesz trzymać ciasto w lodówce przez pół godziny i użyć go, gdy będziesz gotowy.
Teraz weź czystą miskę i przykryj ją ściereczką. Weź kawałek ciasta i rozwałkuj go na okrąg.
Umieść niewielką ilość oleju roślinnego na patelni i podgrzej go do średniej.
Będziesz musiał podgrzewać olej przez minutę, zanim zrobisz pierwsze jiaozi.
Rozwałkuj ciasto i trzymaj je w gorącym oleju. Musisz zwinąć ciasto w okrągły kształt i sprawić, aby krawędzie były jak najbardziej płaskie.
Gotuj jiaozi przez około 30 sekund. Uzyskasz złoty kolor na powierzchni jiaozi.
Wyjmij jiaozi i podawaj.
Wnioski:
Możesz podawać jiaozi na ciepło lub na zimno. Jeśli robisz jiaozi na imprezę, to możesz je zamrozić i rozmrozić przed podaniem.
