Pokonaj monotonie: 7 oryginalnych przepisów na grillowane dania wegetariańskie
Wiele osób uważa, że grillowanie i dania wegetariańskie to ze sobą niezgodne pojęcia. Nic bardziej mylnego! Grilowanie może być równie smaczne i różnorodne, nawet bez mięsa. Oto 7 oryginalnych przepisów na grillowane dania wegetariańskie, które zaskoczą Twoje kubki smakowe i pokonają monotonie.
-
Grillowane warzywa z marynowanym tofu
Warzywa na grillu to klasyka, ale dodanie marynowanego tofu nadaje im wyjątkowego smaku. Pokrój tofu w kostkę i zamarynuj w sosie sojowym, miodzie, oliwie z oliwek i ulubionych przyprawach. Potem grilluj razem z ulubionymi warzywami – papryką, cukinią, bakłażanem. To połączenie smaków na pewno Cię zaskoczy! -
Słodko-pikantne grillowane brzoskwinie z serem feta
Grillowanie owoców to nietypowe, ale pyszne danie. Brzoskwinie pokrój na pół i delikatnie posmaruj miodem z dodatkiem chilli. Następnie grilluj je, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Pod koniec dodaj starty ser feta i pozostaw na grillu przez chwilę, aż ser się roztopi. Smak słodko-pikantny sprawi, że to danie stanie się jednym z Twoich ulubionych. -
Grillowane kanapki z warzywami i hummusem
Nie tylko kiełbaski i steki mogą być grillowane – kanapki również! Wybierz ulubione warzywa, takie jak pomidor, bakłażan i paprykę. Następnie pokrój je na plastry i delikatnie grilluj. Gdy będą gotowe, połóż je na kromce pieczywa i dodaj dużą ilość hummusu. To danie jest idealne na szybki lunch lub kolację. -
Grillowane szparagi z parmezanem i sosem balsamicznym
Szparagi, zwłaszcza te młode i cienkie, doskonale nadają się do grillowania. Delikatnie posmaruj je oliwą z oliwek i grilluj przez kilka minut, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące. Na koniec posyp startym parmezanem i polej sosem balsamicznym. To proste danie o intensywnym smaku, które idealnie komponuje się z innymi grillowanymi potrawami. -
Grillowane tofu w marynacie teriyaki
Tofu to świetna alternatywa dla mięsa na grillu, jeśli odpowiednio je przyprawisz. Polecam marynatę teriyaki, która nadaje tofutowi wyjątkowego smaku. Wystarczy wymieszać sos sojowy, mirin (japońskie wino ryżowe), cukier, czosnek i imbir, a następnie zamarynować tofu przez kilka godzin. Na grillu grilluj tofu z obu stron, aż będzie złociste. To danie jest pyszne samo w sobie, ale równie dobrze smakuje w bułce z dodatkami. -
Grillowany halloumi z cytrynowym dipem jogurtowym
Halloumi to grecki ser, który świetnie nadaje się do grillowania. Pokrój ser na plastry i grilluj przez kilka minut z obu stron, aż stanie się rumiany i chrupiący. W międzyczasie przygotuj dip z jogurtu naturalnego, skórki otartej z cytryny, czosnku i świeżych ziół, takich jak koperek czy mięta. Serwuj grillowanego halloumi z dipem jogurtowym – to idealna przystawka lub dodatek do głównego dania. -
Grillowane ananasy z miętą i syropem klonowym
Na koniec nie możemy zapomnieć o deserze. Grillowane owoce to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ananasy pokrój na kawałki i grilluj aż staną się słodkie i lekko karmelizowane. Przed podaniem posyp je posiekaną miętą i polij syropem klonowym. To smaczny i orzeźwiający deser idealny na letnie wieczory.
Grillowanie nie musi być monotonne, a dania wegetariańskie nie muszą być nudne. Te 7 oryginalnych przepisów na grillowane dania wegetariańskie na pewno zmieni Twój sposób patrzenia na grillowanie. Wypróbuj je i daj się zaskoczyć różnorodnością smaków, które możesz osiągnąć bez mięsa. Smacznego grillowania!
