Istnieje niewiele potraw, które mogą dać najlepsze poczucie domowej kuchni i komfortowego jedzenia. A jeśli szukasz komfortowego jedzenia, to nie możesz pominąć udźca z dziczyzny. Udziec z dziczyzny jest bogatym źródłem białka, ma również wysoką zawartość żelaza i cynku. Jeśli szukasz przepisu na udziec z dziczyzny, to wylądowałeś na właściwej stronie. W tym poście omówimy tradycyjny przepis na gulasz z udźca z dziczyzny.
Udziec z dziczyzny: Podstawy
Co to jest udziec z dziczyzny? Udziec z dziczyzny to tylna noga jelenia. Kiedy kupujesz udziec dziczyzny, oznacza to, że brakuje przedniej nogi. Udziec dziczyzny można łatwo rozpoznać po jego wielkości, kształcie i kolorze. Udziec z dziczyzny jest zwykle sprzedawany na rynku w opakowaniach, co oznacza, że jest bardzo wygodny do gotowania.
Udziec z dziczyzny jest bogaty w białko, ma pyszny smak i jest jednym z najbogatszych źródeł żelaza i cynku.
Jak ugotować udziec z dziczyzny
Pierwszym krokiem w gotowaniu udźca z dziczyzny jest jego odpowiednie umycie. Po umyciu udźca należy go obłożyć zimną wodą i moczyć przez godzinę.
Musisz pokroić udziec z dziczyzny na 2 do 3 cali kawałki i trzymać je w lodówce przez co najmniej 8 godzin.
Gdy udziec z dziczyzny jest już gotowy, trzeba go umieścić w piekarniku w temperaturze 350 stopni na 15 do 20 minut. Podczas gdy jest w piekarniku, trzeba wlać do niego trochę oleju, a następnie doprawić go solą i pieprzem.
Po zakończeniu gotowania udźca z dziczyzny, należy dodać trochę wody i pozwolić mu się gotować przez około 30 minut.
Udziec z dziczyzny można podawać z warzywami gotowanymi na parze, ziemniakami, ryżem, makaronem i chlebem kukurydzianym.
Wnioski:
Mam nadzieję, że podobał Ci się ten post na temat “Jak zrobić Leg of Venison Stew: Tradycyjny przepis”. Możesz podzielić się ze mną swoim doświadczeniem w sekcji komentarzy poniżej.
