Wyjątkowe przepisy na grillowane dania z owoców
Podczas sezonu grillowego warto wykorzystać pełnię smaku i świeżości owoców, które mogą nadać naszym danym nowe, niezwykłe tony. Grillowane owoce to świetne połączenie słodkiego i słonego, które zaskoczy nasze podniebienie. W tym artykule przedstawimy kilka wyjątkowych przepisów na grillowane dania z owoców, które możecie przygotować w swoim ogrodzie.
- Grillowane brzoskwinie z kozim serem i miodem
Brzoskwinie to jedno z najpopularniejszych owoców do grillowania. Owoce kroimy na pół i grillujemy na rozgrzanym ruszcie przez kilka minut z każdej strony. Gdy brzoskwinie będą miękkie i lekko skarmelizowane, wyjmujemy je z grilla i układamy połówki na talerzu. Na każdej połówce układamy kawałki koziego sera i skrapiamy miodem. Danie podajemy ciepłe, jako przekąskę lub dodatek do dań mięsnych.
- Grillowany ananas z pikantną polewą
Ananas to idealny owoc do grillowania ze względu na swoją soczystość i słodki smak. Owoce kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Grillujemy je przez kilka minut z każdej strony, aż staną się lekko złociste. W międzyczasie przygotowujemy pikantną polewę z oliwy, soku z limonki, chili i soli. Gotową polewę skrapiamy grillowane plastry ananasa. To danie doskonale komponuje się z grillowanym mięsem lub rybą.
- Grillowany melon z szynką parmeńską i rukolą
Melon, mimo że kojarzy się głównie z deserami, świetnie sprawdza się również w roli składnika dań głównych. Owoce kroimy na plastry o grubości około 1 cm i grillujemy przez kilka minut z każdej strony. Następnie układamy na nich plasterki szynki parmeńskiej i rukolę. Całość skrapiamy sosem winegret z oliwy, octu balsamicznego, soli i pieprzu. Danie podajemy na ciepło jako lekką kolację lub przystawkę.
- Grillowane nektarynki z serem feta i orzechami
Nektarynki to owoc o delikatnym smaku i soczystej konsystencji, który doskonale sprawdzi się na grillu. Owoce kroimy na pół i grillujemy przez kilka minut z każdej strony. Następnie układamy je na talerzu, posypujemy pokruszonym serem feta i posypujemy orzechami. To lekkie i orzeźwiające danie idealnie pasuje jako dodatek do sałatek lub grillowanych mięs.
- Grillowane banany z czekoladą i kokosem
Banany to jeden z niewielu owoców, który można grillować w całości. Do przygotowania tego dania potrzebujemy dojrzałych, lecz nie rozmiękłych bananów. Owoce grillujemy przez kilka minut z każdej strony, aż skórka stanie się ciemniejsza. Następnie delikatnie obieramy banany i nadziewamy je ulubioną czekoladą. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi i zapiekamy na grillu przez chwilę, aż czekolada się roztopi. To sycący deser, który doskonale komponuje się z lodami.
- Grillowane morele z mascarpone i migdałami
Morele to owoc o intensywnym smaku i soku, który po podgrzaniu na grillu nabiera jeszcze większej słodyczy. Owoce kroimy na pół i grillujemy przez kilka minut z każdej strony. Gdy morele będą miękkie i lekko skarmelizowane, wyjmujemy je z grilla. Następnie układamy na talerzu i na każdej połówce rozprowadzamy kremowe mascarpone, a na wierzchu posypujemy prażonymi migdałami. To wyjątkowy deser, który zachwyci każde podniebienie.
- Grillowane śliwki z lodami waniliowymi i karmelowym sosem
Śliwki to owoc o niezwykle aromatycznym smaku, który pasuje zarówno do dań słonych, jak i słodkich. Owoce kroimy na pół i grillujemy przez kilka minut z każdej strony. Gdy śliwki staną się miękkie i soczyste, wyjmujemy je z grilla. Następnie układamy na talerzu i podajemy z lodami waniliowymi. Całość polewamy karmelowym sosem. To idealne danie na letnie wieczory, które połączy smak owoców z ulubionym deserem.
Podsumowanie
Grillowane dania z owoców to kolejny sposób na stworzenie wyjątkowych smakowych doświadczeń podczas sezonu grillowego. Owoce nabierają na grillu charakterystycznego, lekko skarmelizowanego smaku, który doskonale komponuje się z innymi składnikami. Nasze przepisy na grillowane brzoskwinie, ananasy, melony, nektarynki, banany, morele i śliwki pozwolą Wam odkryć nowe tony smakowe i zaskoczyć Waszych gości. Nie wahajcie się eksperymentować i cieszyć się unikalnymi smakami, jakie dają grillowane dania z owoców.
