Kolejny przepis na pysznie przyrządzoną rybę. Wędzony boczek powoduje, że potrawa jest jeszcze bardziej aromatyczna i syta. Dekorować zieleniną, np. koperkiem.
Reklama
#REKLAMA#
Składniki:
– 4 sprawione pstrągi
– 30 dag boczku wędzonego
– 2 cytryny
– 1 pęczek koperku
– pieprz czarny świeżo mielony
– olej
Przygotowanie:
Pstrągi umyć i osuszyć. Skropić w całości sokiem z cytryny i przyprawić pieprzem. Do wnętrza ryby włożyć po gałązce koperku. Odstawić na 30 minut do lodówki. Boczek pokroić na plastry. Po wyciągnięciu owinąć plastrami boczku i spiąć wykałaczkami. Gotową rybę położyć na aluminiowej tacce posmarowanej olejem. Na grillu piec ok. 20 minut.